Abbuffate natalizie: lievito rosso e arancio amaro, due alleati naturali
Le festività natalizie regalano sì tanta felicità, ma possono portare anche ad eccessi a tavola in grado di mettere a dura prova la nostra salute cardiovascolare. In questo senso, sono vari i rimedi naturali che arrivano in soccorso contro le ‘minacce’ al nostro organismo. Tra questi, il lievito rosso e l’arancio amaro (citrus aurantium), che offrono un supporto prezioso nel mantenere sotto controllo il colesterolo e gestire i grassi.
Il lievito rosso di riso, arma contro il colesterolo cattivo
Il lievito rosso di riso è ottenuto attraverso la fermentazione del riso con il fungo Monascus purpureus. Questo processo produce una sostanza chiamata monacolina K, che ha proprietà simili a quelle di alcuni farmaci utilizzati per gestire il colesterolo. La monacolina K può inibire l’enzima chiave coinvolto nella produzione di colesterolo nel fegato, contribuendo così a ridurre i livelli di colesterolo LDL, comunemente noto come “colesterolo cattivo”. Integrare il lievito rosso nella dieta può essere particolarmente vantaggioso durante le festività, quando le tentazioni alimentari sono abbondanti.
Le proprietà dell’arancio amaro (o citrus aurantium)
L’arancio amaro, o citrus aurantium, è noto per le sue proprietà benefiche sulla salute metabolica. Gli studi suggeriscono che i flavonoidi presenti in questa frutta possono contribuire a ridurre i livelli di colesterolo e migliorare la salute cardiovascolare. È inoltre spesso associato a benefici per la gestione del peso. La sinergia tra la sua azione metabolica e il supporto al sistema digestivo può essere particolarmente utile durante i periodi in cui ci si trova ad affrontare una varietà di cibi calorici e ricchi di grassi.
Come integrare lievito rosso e arancio amaro nella dieta
Per sfruttare appieno i benefici del lievito rosso e dell’arancio amaro durante le festività, è possibile integrare questi elementi nella propria dieta. Tuttavia, è sempre consigliabile consultare un professionista prima di intraprendere qualsiasi iniziativa. Inoltre, mantenere uno stile di vita sano, incluso un’alimentazione equilibrata e l’esercizio fisico regolare, rimane fondamentale per la salute cardiovascolare a lungo termine.